Kur yra vitamino C ir kas yra naudinga?

Vitaminai yra labai svarbūs žmogaus gyvenime. Šios medžiagos dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose, hormonų sintezėje, apsaugo mūsų organizmą nuo nesėkmių ir sutrikimų. Jie yra gyvybiškai svarbūs ir užtikrina mūsų kūno funkcionalumo palaikymą. Viena iš svarbiausių šios grupės medžiagų yra vitaminas C.

Antrasis jo pavadinimas yra askorbo rūgštis. Pažiūrėkime, už ką atsakingas vitaminas C, kas atsitinka, kai jo trūksta ir jo yra per daug, kuriuose produktuose jo gausiausia.

Bendros vitamino C savybės

Askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas. Sunku atsakyti į klausimą, ko tiksliai reikia vitaminui C, nes jis dalyvauja daugiau nei šimte procesų.

Tai galingas antioksidantas, vaidinantis svarbų vaidmenį metabolizme, reguliuojant oksidacijos ir redukcijos procesus, hormonų gamybą ir daugelį kitų procesų, taip pat pašalinant laisvuosius radikalus, kurie prisideda prie senėjimo. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią vėžiui, normalizuoti nervų, širdies ir kraujagyslių, endokrininės sistemos veiklą, sustabdyti ir užkirsti kelią kraujavimui..

Askorbo rūgštis stiprina imuninę sistemą, stabilina B grupės vitaminus, taip pat A ir E. Ši medžiaga padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo, sunkiuosius metalus. Tai taip pat iš dalies apsaugo mus nuo žalingo streso, pervargimo, žalingų įpročių, pavyzdžiui, rūkymo, poveikio.

„Askorbinka“ nėra toksiška. Ji greitai patenka į kameras ir pradeda dirbti. Be to, vitaminas C duoda naudos ir žalos, atsižvelgiant į organizmo poreikius ir su maistu ar įvairiais vaistais suvartojamo „askorbo rūgšties“ kiekį. Terminis apdorojimas sunaikina šią medžiagą, todėl produktus, kurių sudėtyje yra jos, geriausia valgyti žalius, jei įmanoma.

Pastaba. Askorbo rūgštis išsiskiria su šlapimu. Nedidelė šios medžiagos dalis laikoma inkstuose, iš kur ji patenka į kraują..

Maisto šaltiniai

Vitaminas C organizmui naudingiausias, jei jo gaunama su maistu. Dietos pokyčiai gali pašalinti šį trūkumą nereikalaujant jokių vaistų. Šie maisto produktai yra turtingiausi juose:

  • erškėtuogės (1000 mg 100 g);
  • žiediniai kopūstai (70 mg / 100 g), taip pat visos kitos kopūstų veislės (50-100 mg / 100 g);
  • kivi (180 mg / 100 g);
  • paprika (250 mg 100 g);
  • šaltalankis ir juodieji serbentai (200 mg 100 g);
  • laukinis česnakas ir šviežios žolelės (100 mg 100 g);
  • braškės ir braškės (60–65 mg 100 g);
  • apelsinų ir kitų citrusinių vaisių, taip pat pomidorų (40–70 mg 100 g);
  • česnako ir krienų (55 mg 100 g);
  • bulvės, svogūnai, agurkai (25–40 mg 100 g).

Kaip matote, augalinis maistas yra pagrindiniai askorbo rūgšties šaltiniai. Todėl stenkitės į savo įprastą dietą įtraukti kuo daugiau šviežių žolelių, daržovių, vaisių, uogų. Tačiau nepamirškite, kad jie naudingi tik jų sezono metu. Pavyzdžiui, pomidorus geriausia valgyti tik vasarą ir rudenį..

Erškėtuogė yra lyderė tarp vietinių maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C. Tačiau pasaulyje pirmenybė priklauso Barbadoso vyšniai, kurioje „askorbo rūgštis“ kartais siekia 3300 mg 100 g šviežių uogų..

Naudingos savybės

Sunku pervertinti „askorbo rūgšties“ vaidmenį žmogaus organizme. Vitaminas C turi daug gyvybiškai svarbių funkcijų ir daug naudos sveikatai:

  • dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, būtent keičiantis geležimi ir kai kuriais kitais vitaminais;
  • sustiprina imunitetą;
  • skatina kolageno sintezę, kuri suteikia mūsų odai jaunystės ir elastingumo;
  • dalyvauja hormonų sintezėje;
  • pašalina organizmui kenksmingus laisvuosius radikalus;
  • stiprina kaulą ir padeda kurti raumenų audinį;
  • sumažina trombų susidarymo ir kraujagyslių aterosklerozės riziką dėl to, kad jis skystina kraują, pašalina cholesterolio nuosėdas, padidina kraujagyslių sienelių elastingumą;
  • normalizuoja emocinę ir psichinę būseną;
  • pradeda žaizdų gijimo ir audinių regeneracijos procesus;
  • dalyvauja daugelio organų, ypač tulžies pūslės, inkstų, kepenų, kasos, smegenų ir nugaros smegenų darbe.

Mokslininkai nustato dar keliasdešimt vitamino C naudingumo veiksnių. Be išvardytų savybių, tai yra efektyvumo ir ištvermės padidėjimas, kraujo ir spermos kokybės pagerėjimas. Ši medžiaga padeda greitai susidoroti su virusine ar infekcine liga, palengvina karščiavimą ir karščiavimą bei pašalina uždegiminį procesą.

Pastaba. Vitamino C naudą 20-ojo amžiaus pradžioje pirmą kartą atrado vengrų mokslininkas Szent-Gyorgyi, o nuo 20-ojo amžiaus 30-ojo dešimtmečio ši medžiaga jau buvo aktyviai naudojama gydant įvairias ligas, įskaitant tuo metu plačiai paplitusią skorbutą..

Kenksmingos vitamino C savybės

Askorbo rūgštis gali būti kenksminga, jei ji naudojama dideliais kiekiais (daugiau kaip 1500 mg per parą arba 500 mg vienu metu). Perdozavimo simptomai gali būti šie:

  • pykinimas, vėmimas, nevirškinimas;
  • blogas kraujo krešėjimas;
  • pepsinės opos paūmėjimas;
  • padidėjęs nerimas ir neramumas;
  • šlapimo ir tulžies akmenų liga;
  • nemiga;
  • galvos ir raumenų skausmai;
  • alerginės reakcijos.

Taip pat ši rūgštis sumažina insulino gamybą, kuris yra pavojingas diabetu sergantiems pacientams.

Su vitamino C perdozavimu beveik niekada nesusiduriama. Taip yra dėl to, kad askorbo rūgštis negali kauptis žmogaus audiniuose..

Vitamino C trūkumas organizme

Šiuolaikiniai tyrimai padarė išvadą, kad dauguma vaikų, lankančių darželį ir mokyklą, kenčia nuo vitamino C trūkumo, kuris yra būtinas gyvybinėms funkcijoms, normaliam augimui ir vystymuisi..

Askorbo rūgšties trūkumas ypač ryškus žiemos-pavasario laikotarpiu, kuris yra susijęs su dažnais virusinių ir infekcinių ligų protrūkiais šiuo metų laiku..

Be imuniteto sumažinimo, vitamino C trūkumas gali sukelti šiuos simptomus:

  • burnos problemos, įskaitant dantų netekimą, dantenų kraujavimą, stomatitą;
  • sunkus ir ilgalaikis žaizdų gijimas ir dažnos mėlynės;
  • padidėjęs nerimas ir dirglumas;
  • nemiga;
  • sausa oda, nagų ir plaukų problemos;
  • mieguistumas, mieguistumas;
  • apatija ir depresija;
  • galvos skausmas, sąnarių skausmas, raumenų skausmas;
  • padidėjęs nuovargis;
  • apetito praradimas.

Stresas, vartojant tam tikrus vaistus, miego trūkumas, rūkymas, įvairios ligos lemia didesnį vitamino C. suvartojimą. Į tai reikia atsižvelgti renkantis dietą.

Deficitas gali būti papildytas įvairių vitaminų ir mineralų kompleksų, natūralių preparatų ir kitų vaistų pagalba. Bet pirmiausia reikia kreiptis į gydytoją.

Ką lemia perteklius

Dažniausiai askorbo rūgšties perdozavimas pasireiškia vaikystėje. Mažiems vaikams ir paaugliams patinka saldainiai, o vitamino C produktai dažnai būna saldaus skonio. Medžiaga yra gerai toleruojama net didelėmis dozėmis, tačiau esant dideliam kūno pertekliui, gali kilti tokių problemų:

  • viduriavimas;
  • hemolizė (raudonųjų ląstelių sunaikinimas), kai nėra specifinio fermento - gliukozės-6-fosfato dehidrogenazės;
  • vartojant kartu su aspirinu - skrandžio ir kraujo klampumo problemos;
  • kraujavimas ir žaizdų gijimo problemos dėl mažo B12 kiekio kraujyje;
  • dantų emalio pažeidimas (kad to išvengtumėte, praskalaukite burną pavartoję „askorbo rūgšties“);
  • apsinuodijimas aliuminiu vartojant kartu su vaistais, kuriuose yra šio metalo;
  • gleivinės patinimas ir uždegimas;
  • vietinės ir bendros alerginės apraiškos;
  • virškinimo sutrikimai;
  • inkstų ir kepenų skausmas;
  • nemiga, padidėjęs nerimas ir dirglumas;
  • drebulys ir traukuliai.

Pastaba. Pasaulio sveikatos organizacija įspėja, kad leistina askorbo rūgšties paros dozė yra 2,5 mg 1 kg kūno svorio, o dienos dozė yra 7,5 mg 1 kg..

Kasdienis vitamino C suvartojimas

Paros vitamino C suvartojimas priklauso nuo daugelio veiksnių:

  • amžius, lytis, nėštumo ir žindymo buvimas ar nebuvimas, taip pat kitos individualios savybės;
  • gyvenamoji vieta ir aplinka;
  • bet kokių narkotikų vartojimas;
  • įpročiai, tokie kaip rūkymas;
  • darbe atliekamos pareigos.

Svarbu! Reikalingas vitamino C paros suvartojimas yra vidutiniškai 60–100 mg per parą. Standartinis terapinis šios medžiagos suvartojimas svyruoja tarp 200-1500 mg per parą. Be to, vitamino dozę turėtų pasirinkti specialistas, nuodugniai ištyręs ir išsiaiškinęs asmens individualias savybes, nes askorbo rūgšties perteklius yra kenksmingas ir gali sukelti neigiamų reakcijų..

Dažniausiai žmonėms, kuriems gresia trūkumas, reikia padidinti dienos dozę:

  • dažna liga ir stresas;
  • rūkymas;
  • geriamųjų kontraceptikų vartojimas moterims;
  • žindymo ir nėštumo laikotarpis;
  • gyvenimas ekstremaliomis sąlygomis - karštame ir per šaltame klimate;
  • vyresnio amžiaus;
  • įvairūs peršalimai ir kitos ligos.

Paprastai vitamino C dienos dozė didėja su amžiumi. Taigi kūdikiams ir ikimokyklinio amžiaus vaikams askorbo rūgšties reikia mažiau nei vyresniems ir pagyvenusiems žmonėms..

Kūdikiams

Vitamino C norma kūdikiams iki šešių mėnesių yra 40 mg per parą. Kūdikiams nuo šešių mėnesių iki metų - 50 mg per parą.

1-13 metų vaikams

Vitaminas C vaidina ypatingą vaidmenį vaikų gyvenime. Tai yra vienas pagrindinių ląstelių konstrukcijos elementų, būtinas daugumai audinių: kaulų, jungiamųjų, raumenų, kremzlių - sukūrimui ir vystymuisi. Kūdikiams, kenčiantiems nuo įvairių ligų ir virškinimo trakto sutrikimų, taip pat reikia askorbo rūgšties.

Vitamino C dozė per parą vaikams nuo vienerių iki trejų metų yra 15 mg, nuo 4 iki 8 metų - 25 mg, nuo 9 iki 13 metų - 45 mg per parą. Peršalus ir dažnai sergant, dozę galima padidinti.

Berniukams ir mergaitėms

Berniukams ir mergaitėms askorbo rūgšties reikia dar daugiau nei vaikams. Brendimo metu ši medžiaga yra būtina normaliam vystymuisi, neskausmingoms menstruacijoms ir stipriam imunitetui. 14–18 metų mergaitėms pakanka 65 mg „askorbo rūgšties“ per parą, o to paties amžiaus berniukams - 75 mg per parą.

Suaugusiesiems

Kasdien reikalinga vitamino C paros dozė vyresnėms nei 19 metų moterims yra 75 mg, o to paties amžiaus vyrams - 90 mg.

Vyresnio amžiaus žmonėms

Po 55-60 metų žmogaus kūnas pradeda palaipsniui nykti. Vyrų ir moterų hormonų sintezė mažėja, medžiagų apykaitos procesai yra slopinami. Imunitetas tampa mažesnis, o rizika susirgti padidėja. Vyresniame amžiuje reikalinga speciali kūno atrama. Paros dozė šiuo atveju yra 100-110 mg..

Su peršalimu

Sergant peršalimo ligomis ir kitomis ligomis, žmogaus imunitetas negali susidoroti su didžiuliu krūviu, kuris jam teko, ir jam reikia pagalbos iš išorės. Todėl suaugusiesiems kartu su įvairiais vaistais, būtinais gydymui, pavyzdžiui, antibiotikais, skiriama askorbo rūgštis padidinta 200-1500 mg doze per parą..

Nėščioms

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu padidėja askorbo rūgšties poreikis. Taigi, nešiojant vaiką, reikia iki 100–110 mg per parą, o maitinant reikia dar daugiau „askorbo rūgšties“ - apie 120 mg per parą..

Sportininkams

Profesionalūs sportininkai nuolat treniruojasi pagal savo galimybių ribas, jų kūnas dažnai kenčia nuo streso, perkrovos, mikrotraumos.

Askorbo rūgštis vaidina didžiulį vaidmenį atstatant audinius, stiprinant imunitetą, ištvermę. Be to, ši medžiaga turi įtakos baltymų absorbcijai, kurios reikia greitam raumenų auginimui ir didelio efektyvumo treniruotėms..

Be to, askorbo rūgštis yra būtina norint kompensuoti oksidacinį stresą, kuris atsiranda ilgo fizinio krūvio metu. Ši medžiaga dalyvauja hormonų, įskaitant steroidinius, sintezėje, kurie padidina sporto rezultatus. Kultūristai taip pat vartoja „askorbo rūgštį“ didesne doze „džiovinimo“ metu, kad pagreitintų rezultatą ir gautų ryškesnį kūną..

Jei suaugusio žmogaus paros poreikis yra 90-100 mg per parą, tai sportininkui šis skaičius yra didesnis - 150-200 mg per parą.

Svarbu! Dienos askorbo rūgšties dozę reikia padalyti į kelias dozes. Galų gale, ši medžiaga nesugeba kauptis audiniuose ir yra suvartojama beveik iš karto, kaip tai buvo padaryta. Gerinant sveikatą daug efektyviau išlaikyti nuolat reikalingą turinį, kuris pasiekiamas dalimis. Be to, rekomenduojama palaipsniui didinti ir mažinti „askorbo rūgšties“ dozes.

Atminkite, kad vitaminas C yra medžiaga, kurios perteklius ir trūkumas neigiamai veikia visų žmogaus kūno organų ir sistemų veiklą. Vartojant tabletes ir kitus vaistus, rekomenduojama periodiškai stebėti kraujospūdį ir inkstų funkciją.

Neverta savarankiškai išspręsti askorbo rūgšties trūkumo ar pertekliaus problemos. Koreguoti galite tik dietą. Visus vaistus patartina gerti tik atlikus reikiamą tyrimą, ištyrus išlaikytų testų rezultatus ir pasitarus su gydytoju..

Vitaminas C - dienos norma. Kam jis skirtas ir kaip tai teisingai priimti?

Kokia yra vitamino C imuniteto nauda? Ar askorbo rūgštis tikrai padeda kovoti su peršalimu? Dienos normos ir vitamino C dozės sveikatai.

Kam skirtas vitaminas C??

Vitaminas C (arba askorbo rūgštis) yra vienas iš svarbiausių cheminių junginių, reikalingų sveikatai ir tinkamam žmogaus medžiagų apykaitos funkcionavimui. Kasdienio vitamino C poreikio padengimas reikalingas organizmui kovojant su laisvaisiais radikalais, stiprinant imunitetą, palaikant optimalias jungiamojo ir kaulinio audinio funkcijas, taip pat kovojant su senėjimu..

Valgymas, kuriame gausu askorbo rūgšties (arba papildų tabletėse), yra ypač naudinga sportininkams - vitaminas C yra atsakingas tiek už kolageno sintezę, tiek už jungiamųjų audinių ir raumenų atkūrimą (taigi ir augimą) po fizinio pasirengimo, taip pat už efektyvų mineralų pasisavinimą ir sveikatos palaikymą. testosteronas ir kiti hormonai.

Kasdienio vitamino C poreikio padengimas pagerina ląstelių membranų gebėjimą atsispirti žalingiems įvairaus pobūdžio veiksniams - nuo ligų sukeliančių virusų ir senėjimą sukeliančių saulės spindulių, baigiant kova su raumenų audinio uždegimu po fizinio krūvio. Štai kodėl manoma, kad vitaminas C stiprina imunitetą..

Vitamino C nauda imunitetui

Vienas iš naujausių tyrimų, atliktas 2020 m. Vasario mėn. Vuhane, koronaviruso pandemijos epicentre, parodė, kad vartojant dideles vitamino C dozes - iki 25 gramų per dieną 7 dienas - gali būti paveikta ligos eiga. Svarbu, kad galutiniai tyrimo duomenys dar nebuvo paskelbti, o PSO nelaiko vitamino C koronaviruso gydymu ar profilaktika.

Askorbo rūgštis veikia energijos procesus organizme, optimizuodama maistinių medžiagų iš maisto perdirbimo mechanizmus (nuo baltymų ir angliavandenių iki visų rūšių vitaminų ir mikromineralų), tiesiogiai veikia cholesterolio sintezę ir sumažina cholesterolio plokštelių susidarymą ant kraujagyslių sienelių. Tai galiausiai naudinga sveikatai palaikyti..

Vitaminas C ir gliukozė

Ne veltui vitaminas C turi ryškų saldų skonį - kai kurių žinduolių (pavyzdžiui, kačių) organizme jis sintetinamas iš gliukozės. Kadangi žmogaus organizmas (tiek vaikai, tiek suaugusieji) negali sintetinti vitamino C, jį reikia nuryti su maistu. Tuo pačiu maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, visų pirma yra įvairūs vaisiai, uogos, taip pat kai kurios daržovės..

Iš esmės organizmui reikalingas vitaminas C, kad gliukozė (paprastieji angliavandeniai) virstų glikogenu, kuris yra pagrindinis raumenų ir smegenų energijos šaltinis. Jei žmogus negauna reikiamos dienos vitamino C dozės, organizme sutrinka daugybė svarbių medžiagų apykaitos procesų - nuo imuniteto iki gebėjimo atsispirti senėjimui..

Kasdienis vitamino C poreikis

Vitamino C RDA yra 90 mg vyrams ir 75 mg moterims. Paaugliams reikia 65–75 mg vitamino C per dieną, o vaikams - apie 35–50 mg. Vieną kartą ir nedarant žalos sveikatai, galima maksimaliai suvartoti apie 3000 mg (arba 3 g) askorbo rūgšties tabletėse - tai atitinka kilogramą erškėtuogių uogų arba 6 kg apelsinų ar citrinų.

Vitaminas C yra tirpus vandenyje (skirtingai nuo riebaluose tirpių vitaminų D, E, K ir A) ir negali kauptis kūno audiniuose. Jo perteklius išsiskiria su šlapimu ir prakaitu. Dėl šios priežasties vitaminas C turi būti vartojamas kasdien, o ne vartojamas kursuose, kaip kai kurie klaidingai mano. Kitaip tariant, neįmanoma sukaupti pakankamos vitamino C dozės žiemai per vasarą..

Vitamino C turtingas maistas

Svarbu pažymėti, kad nors apelsinuose, citrinose ir kituose citrusiniuose vaisiuose yra vitamino C, jų kiekis nėra toks reikšmingas, kaip manoma tradiciškai. Maisto produktai, kuriuose gausiausia vitamino C, yra švieži erškėtuogės, paprikos, šaltalankio uogos, juodieji serbentai, žaliosios petražolės ir špinatų lapai..

Taip pat pažymime, kad lentelėje nurodyti vitamino C kiekio produktuose skaičiai yra apytiksliai - tikrasis kiekis visada priklauso ir nuo konkretaus augalo auginimo būdo, ir nuo to, kaip produktas valgomas. Be kita ko, askorbo rūgštis aktyviai sunaikinama veikiant šilumą ir gaminant maistą (ypač gaminant).

Vitamino C kiekis maisto produktuose

ProduktasVitamino C kiekis 100 gProcentinė dienos vertė
Švieži rožių klubai450-600 mg500–600%
Saldūs raudonieji pipirai180–250 mg200–300%
Šaltalankis ir juodieji serbentai180-200 mg200–250%
Žalia paprika130-150 mg150–170 proc.
Špinatai ir kitos tamsiai žalios salotos100-120 mg110–120 proc.
Kivi70-90 mg80–100%
Brokoliai, Briuselio kopūstai80-95 mg95–100%
Braškės ir kitos uogos50-60 mg45–55 proc.
Apelsinai50-60 mg45–55 proc.
Citrinos40-45 mg40–50 proc.
Mandarinai30–40 mg30–40 proc.
Ananasai, melionai, obuoliai15-20 mg10–15 proc.

Vitamino C trūkumo simptomai

Skorbuto (ūmaus askorbo rūgšties trūkumo) šiuolaikiniame pasaulyje praktiškai nėra, tačiau vidutinio vitamino C trūkumas yra gana dažnas tarp žmonių, kurie negauna reikiamos dienos normos. Pagrindinė priežastis yra tiek šviežių daržovių trūkumas racione, tiek blogi įpročiai - alkoholis ir nikotinas labai pagreitina vitamino C išsiskyrimą iš organizmo.

Tipiški vitamino C trūkumo simptomai yra lėtas žaizdų gijimas, padidėjęs nagų trapumas, plaukų slinkimas, sumažėjęs imunitetas (taigi ir didesnė tikimybė peršalti) ir lėtinis nuovargis. Be kita ko, kadangi vitaminas C organizmui reikalingas absorbuoti geležį, jų trūkumo simptomai dažnai sutampa..

Ar vitaminas C padeda nuo peršalimo??

Svarbu suprasti, kad nors vitamino C trūkumas kasdienėje mityboje sumažina imunitetą, tai dar nereiškia, kad didelėmis askorbo rūgšties dozėmis galima išgydyti virusines ligas ar „pagerinti“ imunitetą. Moksliniai tyrimai jau seniai paneigė mitą, kad peršalimas greičiau praeina vartojant dideles vitamino C dozes.

Tas pats principas galioja daugumai kitų vitaminų ir omega-3 riebalų - nors žuvų taukai tikrai reikalingi tinkamai medžiagų apykaitai, nereikia tikėtis jokio sveikatos pagerėjimo, kai jų vartojama per daug. Visada kalbama apie dienos vitaminų kiekį, kad būtų optimizuota medžiagų apykaita, o ne apie tai, kad juos galima naudoti ligoms gydyti.

Vitaminas C (askorbo rūgštis) yra vienas iš svarbiausių maistingos dietos elementų, atsakingas už imuniteto, audinių regeneracijos ir maistinių medžiagų absorbcijos funkcijas. Nepaisant to, kad sveikata turi padengti vitamino C dienos normą, tai visiškai nereiškia, kad papildomas jo suvartojimas tabletėmis gali pagerinti imunitetą ar padėti kovojant su peršalimu..

  1. Į veną leidžiamas vitaminas C kaip papildomas gydymas enteroviruso / rinoviruso sukeltu ūminiu kvėpavimo distreso sindromu, šaltinis
  2. Vitamino C infuzija sunkiai 2019-nCoV infekuotai pneumonijai gydyti, šaltinis

Didžiausia askorbo rūgšties paros dozė. Askorbo rūgštis: kiek galite per dieną

Kodėl jums reikia askorbo rūgšties

Pirmą kartą gryną formą askorbo rūgštį praėjusio amžiaus pradžioje atrado chemikas Zilva, kuris ją sintetino iš citrinos sulčių. Pagal pagrindines savybes tai baltos spalvos kristalinė medžiaga, rūgštus pagal skonį ir greitai suyra vandenyje..

Organinis junginys (C 6 H 8 O 6) arba vitaminas C yra daugelyje augalų skirtingu kiekiu. Su jo pagalba vyksta daug oksidacijos ir redukcijos procesų, o esant vitamino trūkumui žmogaus organizme, gali išsivystyti skorbutas, hipovitaminozė, sukelianti kitus sutrikimus. Jis reikalingas limfocitams, kurie naikina užkrėstas ląsteles, gaminti ir baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų) funkcijai palaikyti. Kūno gebėjimas susidoroti su infekcijomis priklauso nuo jų pasirengimo..

Vitaminas C turi būti nuolat tiekiamas žmogaus organizmui.

Askorbo rūgšties vartojimas yra ypač svarbus šiais atvejais:

  • cheminis apsinuodijimas įkvėpus;
  • hipovitaminozės išsivystymas;
  • augantis kūnas, nes naudingos medžiagos trūkumas gali sukelti skeleto struktūros patologiją;
  • nėštumo metu;
  • aktyviai rūkant, nes tabakas jį pašalina iš organizmo.

Naudingos savybės

Naudodami vitaminų kompleksus, daugelis žmonių iki galo nesupranta askorbo rūgšties naudingumo ir dažnai jos nepaiso, pirmenybę teikdami brangesniems vaistams.

Naudingos askorbo rūgšties savybės yra šios:

  • Tai padeda padidinti kūno ištvermę.
  • Atlieka apsauginę funkciją nuo peršalimo, dalyvauja kolageno biosintezėje ir limfocitų, kurie naikina užkrėstas ląsteles, gamyboje.
  • Vitaminas C prisideda prie angliavandenių apykaitos ir kraujo krešėjimo reguliavimo.
  • Spartinant žaizdų gijimo procesą ir kaulų susiliejimą.
  • Vitamino C dalyvavimas sintezuojant kolageno baltymus skatina raumenų ląstelių, kaulų, kremzlių augimą.
  • Kaip antioksidantas, jis pašalina toksinus iš organizmo, reguliuodamas redokso procesus. Įskaitant prisideda prie sunkiųjų metalų (vario, švino) pašalinimo iš organizmo.
  • Kasos, skydliaukės liaukų egzokrininės funkcijos atstatymas.
  • Hematopoezės procesų reguliavimas, kapiliarų pralaidumo normalizavimas.
  • Kūno intoksikacijos mažinimas dažnai vartojant alkoholį ir rūkant.
  • Tarnauja kaip bendrasis tonikas nuo įvairių ligų.
  • Teigiamai veikia psichinę veiklą, psichinę būseną, padeda įveikti stresą.
  • Skatina fermentų suaktyvėjimą kepenyse, padidina gebėjimą išvalyti kūną.
  • Normalizuoja cholesterolio kiekį.
  • Padeda išlaikyti odos stangrumą, elastingumą, apsaugo nuo ankstyvo senėjimo.
  • Dalyvauja sintezėje.

Vitaminas C yra įtrauktas į kompleksinę terapiją gydant daugelį ligų. Labai svarbu jį duoti vaikams arba tabletėmis, nes vitamino C trūkumas augančiame organizme gali turėti įtakos griaučių struktūros pokyčiams..

Atsargumo priemonės ir vartojimo indikacijos

Kiek ir kaip vartoti askorbo rūgšties? Paros norma yra 100 mg. Po valgio vartokite sintetinę vitamino formą..

Pats savaime vitaminas C nėra pavojingas, tačiau jei juo piktnaudžiaujama, galima alerginė reakcija - niežėjimo, nedidelio bėrimo ir kitų reiškinių atsiradimas. Jei yra problemų su virškinamuoju traktu, vitaminas C arba askorbo rūgštis, vartojama dideliais kiekiais, gali sukelti daugybę komplikacijų. Perdozavus askorbo rūgšties, gali pasireikšti pilvo skausmas, viduriavimas, nevirškinimas.

Kontraindikacijos vartoti askorbo rūgštį yra cukrinis diabetas ir tromboflebitas: jo sudėtis yra identiška gliukozei ir tai gali išprovokuoti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą. Atsargiai reikia vartoti tiems, kurie serga inkstų nepakankamumu, mažakraujyste, leukemija ir progresuojančiais piktybiniais navikais. Atsižvelgiant į tai, kad askorbo rūgštis turi kontraindikacijų, suvartojimą ir dienos dozę turėtų nustatyti gydytojas..

Kalbėdami apie vitamino C naudą, neturime pamiršti, kad jo perteklius organizme gali sukelti:

  • viduriavimas;
  • pykinimas;
  • vėmimas;
  • rėmuo;
  • pilvo pūtimas ir mėšlungis;
  • galvos skausmas;
  • nemiga;
  • inkstų akmenų susidarymas.

Didelėmis dozėmis askorbo rūgštis bus naudinga ne žalai, o naudai. Nekontroliuojamas naudojimas gali prisidėti prie aterosklerozės atsiradimo ir pagreitinti jos vystymąsi, vaikams gali sužaloti inkstų kanalėlius, išprovokuoti inkstų akmenų vystymąsi. Todėl jūs turite žinoti, kuri dienos norma yra tinkama kiekvienam asmeniui. Normos dozės skiriasi suaugusiesiems ir vaikams, todėl reikalingos specialistų konsultacijos.

Dozavimas

Ekspertų teigimu, vitamino C per dieną galima vartoti ne mažiau kaip 90 mg vyrams ir 75 mg moterims. Tikslesnes medžiagos dozes per dieną žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą, profesionalų sportą, nėštumo metu ar maitinant krūtimi, nustato gydytojas, atsižvelgdamas į kūno ypatybes..

Dienos dozės jaunesniems pacientams yra tokios: paaugliai vartoja 65-75 mg, vaikai - apie 35-50 mg. Jį bus patogu naudoti turint 25 mg vitamino 1 vnt. Rekomenduojama didžiausia paros dozė yra 2000 mg, tačiau kai kurie šiuolaikiniai mokslininkai pataria paros dozę padidinti iki 3000 mg, kad būtų išvengta vėžio

Šis naudingas vitaminas yra, todėl nesikaupia organizme ir išsiskiria su šlapimu. Todėl gerti, valgyti ar vartoti tabletes yra rekomenduojama kasdien. Tai naudinga dozėmis, kurias gydytojai rekomenduoja bet kokio amžiaus žmonėms, išskyrus tam tikras sąlygas. Jei suaugęs ar vaikas sveikas, reguliariai valgė vaisius ir daržoves, kuriuose gausu askorbo rūgšties, tada, kai pasireiškia pirmieji kvėpavimo takų ligų simptomai, būtina jų skaičių padidinti ir papildyti sintetinių vitamino C formų vartojimu..

Naudingų medžiagų buvimas natūraliuose produktuose

Daugelyje daržovių ir vaisių yra daug askorbo rūgšties. Jei vitamino poreikis negali būti patenkintas natūralių šaltinių pagalba, gali būti paskirti papildomi vaistai.

Didelis askorbo rūgšties kiekis yra šiuose maisto produktuose:

  • Erškėtrožė;
  • Juodieji serbentai;
  • šaltalankis;
  • obuoliai;
  • raudona paprika;
  • apelsinas, citrina, mandarinas, kivi;
  • kopūstai, morkos, pomidorai, agurkai;
  • krapai, petražolės.

Piktnaudžiavimas askorbo rūgšties sintetine forma tik pakenks. O vaisių ir daržovių galima valgyti beveik neribotą kiekį, jei nėra alergijos ar kitų kontraindikacijų. Tinkamai maitindamiesi galite aprūpinti organizmą pakankamu kiekiu maistinių medžiagų.

Askorbo rūgštis yra cheminis organinis junginys, priklausantis vandenyje tirpių vitaminų grupei. Cheminį junginį gryna forma 1928 m. Išskyrė vengrų mokslininkas Albertas Szent-Györgyi. Askorbo rūgštis daugiausia naudojama farmacijos ir maisto pramonėje. Pirmuoju atveju kaip vaistas ar maisto papildas, antruoju - kaip konservantas.

Vitamino C vertė

Vitaminas yra labai svarbus žmogaus organizmui. Pagrindiniai fiziologiniai procesai, kuriuose dalyvauja medžiaga, yra šie:

  1. Reguliuoja oksidacijos ir redukcijos procesus.
  2. Dalyvauja katecholominų, kolageno, steroidinių hormonų sintezėje.
  3. Stimuliuoja folio rūgšties ir geležies apykaitą.
  4. Dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose.
  5. Stiprina kraujagyslių sieneles ir normalizuoja kapiliarų pralaidumą.
  6. Padidina atsparumą bakterijų ir virusų patogenams.
  7. Padidina atsparumą stresui.
  8. Sumažina aterosklerozės išsivystymo riziką, paveikdamas lipidų (riebalų) apykaitą.

Vitaminų poreikis

Askorbo rūgštis neturi galimybės kauptis organizme, todėl reikalingas nuolatinis vitamino tiekimas iš išorės. Vitamino poreikis kiekvienam žmogui yra individualus ir labai priklauso nuo daugelio veiksnių: amžiaus, lyties, sveikatos, fiziologinės būklės, fizinio aktyvumo intensyvumo, blogų įpročių buvimo. Vidutinės paros dozės yra:

  • kūdikiai iki metų - 30-35 mg;
  • vaikai nuo vienerių iki 10 metų - 40-45 mg;
  • paaugliai nuo 11 iki 18 metų - 50-60 mg;
  • suaugusiesiems - 60 mg.

Vitamino poreikis padidėja nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Askorbo rūgštis skatina elastino ir kolageno gamybą, todėl yra gera profilaktinė priemonė venų ligoms ir odos defektams (strijoms) išsivystyti. Kadangi medžiaga gali paveikti odos elastingumą, vartojimo eiga padidina audinių išsiplėtimą, kuris yra svarbus darbo metu. Taip pat pakankamas nėščios moters vitamino vartojimas užtikrina normalią negimusio vaiko vystymąsi. Askorbo rūgšties poreikis nėščioms moterims 70-80 mg per parą.

Taip pat svarbu vartoti vitaminus žindymo laikotarpiu. Su motinos pienu maitinanti motina kūdikiui duoda daugiausiai vitaminų, įskaitant vitaminą C. Todėl norint aprūpinti kūdikį pakankamu askorbo rūgšties kiekiu ir užkirsti kelią motinos kūno trūkumui, per dieną reikia suvartoti iki 100 mg vitamino..

Hipovitaminozė - vitaminų trūkumas

Trūkstant askorbo rūgšties organizme, nepriklausomai nuo amžiaus, lyties ir fiziologinės būklės, išsivysto hipovitaminozė, kuri gali pasireikšti taip:

  1. Sumažėjusi kūno apsauga, dėl kurios dažnai pasikartoja kvėpavimo takų infekcijos.
  2. Padidėjęs nuovargis, mieguistumas.
  3. Ilgalaikis mažų žaizdų ir odos įtrūkimų gijimas.
  4. Lūžimas, nuobodumas ir plaukų slinkimas.
  5. Sąnarių ir raumenų skausmas.
  6. Sumušimai ir kraujavimas net su nedideliais sužeidimais.
  7. Uždegiminė dantenų liga, galinti prarasti dantis.
  8. Bloga nuotaika, nervingumas, depresija.

Askorbo rūgšties šaltiniai

Šie simptomai gali būti ypač aštrūs rudens-pavasario laikotarpiu. Kai pasireiškia hipovitaminozė, nurodomas vitamino paskyrimas vaistų pavidalu. Šiuolaikinėje farmacijos rinkoje yra nemažai vaistų, kuriuose yra askorbo rūgšties..

Dažniausiai skiriami vaistai nuo hipovitaminozės:

  • Askorbo rūgštis ampulėse tirpalo pavidalu injekcijoms į raumenis ir į veną. Jis skiriamas terapiniais tikslais esant sąlygoms, susijusioms su ūminiu vitamino C trūkumu, esant skrandžio ir žarnyno ligoms, jei reikia, parenteraliai maitinant.
  • Askorbo rūgštis, tabletės. Vaisto formoje yra 50 mg vitamino C. Jis skiriamas suaugusiems ir vaikams sezoninių kvėpavimo takų infekcijų metu, gydant virusines infekcijas, taip pat nėščioms ir maitinančioms moterims, siekiant užkirsti kelią hipovitaminozei..
  • Askorbo rūgštis su gliukoze. Kiekvienos tabletės sudėtyje yra 100 mg vitamino C. Indikacijos yra tokios pačios kaip vaisto tablečių pavidalu.
  • Vitamino C putojančios tabletės, kuriose yra 1000 mg askorbo rūgšties. Vienoje tabletėje yra įsotinamoji askorbo rūgšties dozė. Vaistą rekomenduojama vartoti atsiradus pirmiesiems ūminės virusinės ligos (ARVI) požymiams. 1000 mg yra didžiausia rekomenduojama dozė peršalus.

Be to, askorbo rūgštis yra dalis kombinuotų vaistų, vartojamų įvairioms patologijoms gydyti:

  • Sorbifer Durules. Geležies preparatas sulfatas ir askorbo rūgštis. Paskirkite vaistą nuo geležies trūkumo organizme. Esant vitaminui C, geležis pasisavinama daug geriau.
  • Askorutinas. Vaistiniame produkte yra askorbo rūgšties ir Rutozid. Jis skiriamas sergant kraujagyslių ligomis, opiniais odos pažeidimais, medžiagų apykaitos sutrikimais.
  • Įvairūs kombinuoti daugiakomponentiai vaistai gripo ir ARVI simptomams palengvinti. Sergant peršalimo ligomis, vitaminas C stimuliuoja imuninius procesus, taip padėdamas organizmui kovoti su infekcija. Tokie vaistai yra „Maksikold“, „Teraflu“, „Vicks“ aktyvi simptomatologija, „Rinzasip“, „Coldrex“ ir kiti..

Be pirmiau minėtų preparatų, beveik visuose vitaminų ir mineralų kompleksuose yra askorbo rūgšties. Taip pat askorbo rūgšties yra daugumoje maisto papildų.

Be sintetinių vitamino C šaltinių, askorbo rūgšties natūraliai randama daugelyje maisto produktų.

Pagrindiniai maisto produktai, kuriuose yra vitamino C, yra šie: raudonieji paprika (260 mg), braškės (67 mg), citrina (55 mg), rūgštynės (65 mg), žiediniai kopūstai (70 mg), mandarinai (35 mg), agrastai (45) mg), raudonųjų serbentų (40 mg), špinatų (35 mg), kopūstų (45 mg), apelsinų (55 mg), pomidorų (40 mg), obuolių (35 mg), spanguolių (20 mg), džiovintų rožių klubų ( 1200 mg), ropės (25 mg), žaliųjų svogūnų (30 mg), ridikėlių (45 mg), meliono (15 mg). Šis mg kiekis produktuose yra pagrįstas 100 g produkto..

Dienos askorbo rūgšties dozė gali patekti į kūną mitybos metu, atsižvelgiant į subalansuotos mitybos taisykles:

  1. Valgykite daugiau šviežių daržovių ir vaisių be virimo.
  2. Gerkite šviežiai paruoštas daržovių ir vaisių sultis be cukraus druskos.
  3. Be to, vitaminizuokite maistą, pridėdami askorbo rūgšties, arba vartokite kompleksinių vitaminų preparatų, ypač rudenį ir pavasarį.

Termiškai apdorojant maistą gaminant, askorbo rūgštis iš dalies sunaikinama. Didžioji dalis vitamino lieka gaminant maistą garuose, kepant ir termiškai neapdorojus. Vitaminas C sunaikinamas ilgai verdant ir kepant..

Askorbo rūgštis yra naudinga vaikams ir suaugusiems dozėmis. Kasdienis vitamino C suvartojimas didelio sergamumo laikotarpiu padės suaugusiesiems ir bet kokio amžiaus vaikams išgyventi šaltąjį sezoną be peršalimo ir negalavimų.

C6H8O6 formulė nėra žinoma visiems žmonėms, tačiau galbūt visi yra girdėję apie askorbo rūgštį - vitaminą C. Tai vandenyje tirpus vitaminas, dalyvaujantis įvairiausiuose organizmo oksidacijos ir redukcijos procesuose. Askorbo rūgšties nauda yra neįkainojama, nes ji netgi vaidina svarbų vaidmenį formuojant dezoksiribonukleino rūgštį.

Nors žmonės senovėje neapsieidavo be vitamino C, mokslininkams pavyko jį gauti gryna forma tik 1928 m. Tačiau po ketverių metų taip pat buvo įmanoma įrodyti, kad askorbo rūgšties trūkumas yra kupinas daugelio ligų, įskaitant skorbutą..

Vitamino C dozė

Gydytojai sako, kad vyrams reikia mažiausiai 90 mg vitamino C per dieną, o moterims - 75 mg. Kai kuriais atvejais vitamino dozę galima žymiai padidinti (iki 1000 mg per parą). Taigi, sportininkams, taip pat žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą, galima padidinti vitaminų kiekį. Šios medžiagos poreikis padidėja ir nėštumo bei žindymo laikotarpiu.

Askorbo rūgšties paros dozės dydis padidėja iki 1000 mg net ir pasireiškus pirmosioms kvėpavimo takų ligoms. Didžiausia vitamino paros dozė neturi viršyti 2000 mg. Perdozavimas galimas vartojant 12 000 mg vienam kilogramui žmogaus svorio.

Įdomu tai, kad kai kurie mokslininkai teigia, kad vėžio prevencijai būtina padidinti vitamino C suvartojimą iki 2000-3000 mg per parą..

Askorbo rūgšties šaltiniai

Vaistinių kioskuose vitamino C galite rasti koncentruota forma - tabletėmis. Tačiau natūralūs produktai teisėtai laikomi geriausiais šios medžiagos šaltiniais. Šiuo atveju galime tikėtis maksimalios askorbo rūgšties naudos..

Daugiausia vitamino C tokiuose produktuose:

  • Erškėtrožė;
  • žalios petražolės;
  • Juodieji serbentai;
  • špinatai;
  • šaltalankis;
  • obuoliai;
  • raudona paprika;
  • citrusiniai vaisiai (apelsinai, citrinos, mandarinai);
  • laukinis česnakas;
  • krapai.

Kiti vaisiai ir daržovės taip pat turi šio vitamino mažomis dozėmis, todėl juos reikia įtraukti į jūsų racioną. Tuo pačiu metu iš jų produktų gaunama askorbo rūgšties dozė yra pakankama, kad patenkintų organizmo kasdienį šios medžiagos poreikį..

Kvėpavimo sistemos ligos atveju būtina padidinti jos vartojimą, tam jie perka farmacinius preparatus.

Askorbo rūgšties nauda

Pagal struktūrą askorbo rūgštis yra labai panaši į gliukozę, tačiau jos poveikis organizmui yra šiek tiek kitoks..

Pagrindinės vitamino C funkcijos yra:

  • Atgaivina. Ši medžiaga dalyvauja formuojantis kolageno skaiduloms, gydo kūno žaizdas ir įvairius sužalojimus. Negalima apsieiti be vitamino C vartojimo, jei tai būtina atstatant jungiamojo ir kaulinio audinio funkcijas.
  • Galingas antioksidantas. Askorbo rūgštis yra naudinga tuo, kad normalizuoja redoksinius procesus žmogaus organizme, taip pat kovoja su laisvaisiais radikalais. Tai taip pat valo kraujagysles, daro jas mažiau suvokiančias, elastingesnes ir stipresnes. Spaudžiant vitaminą C, iš organizmo pasišalina tankus cholesterolis, absorbuojamos cholesterolio plokštelės.
  • Dalyvauja kraujodaros procese. Askorbo rūgštis yra labai naudinga sergant mažakraujyste, nes padeda absorbuoti geležį, skatina hemoglobino gamybą.
  • Antioksidantas. Ši medžiaga skatina įvairių sunkiųjų metalų junginių - gyvsidabrio, švino, vario - pašalinimą iš organizmo.
  • Bendrieji stiprinimo veiksmai. Skatindamas interferono ir antikūnų sintezę organizme, vitaminas C žymiai sustiprina imunitetą. Tai puiki profilaktinė priemonė, padedanti nuo peršalimo, taip pat nuo gripo..
  • Dalyvauja medžiagų apykaitoje. Ši medžiaga sustiprina tokoferolio - vitamino E - ir ubiquinono poveikį, taip pat skatina L karnitino (atsakingo už riebalų skaidymą) gamybą..

Vitamino C kontraindikacijos

Galimas vitamino perdozavimas, todėl neturėtumėte jo per daug dėti.

  • Kodėl organizmui reikalinga askorbo rūgštis
  • Kasdienis vitamino C poreikis
  • Kas turėtų vartoti askorbo rūgštį atsargiai
  • Natūralūs askorbo rūgšties šaltiniai

Vienas iš svarbiausių elementų normaliam kūno funkcionavimui yra: kiek vitamino C galima vartoti per dieną, ne visi žino. Manoma, kad šis vitaminas yra labai naudingas ir gyvybiškai svarbus žmonėms, tačiau neteisinga dozė gali sukelti blogų pasekmių..

Askorbo rūgštis savo savybėmis labai panaši į gliukozę. Tai taip pat yra organinis junginys, būtinas žmogaus kūno kaului ir jungiamajam audiniui. Vitaminas C yra galingas antioksidantas, kuris lėtina oksidacinius procesus audiniuose ir organuose. Didelė askorbo rūgšties dozė yra šviežiose daržovėse ir vaisiuose, daugiausia rūgščiose uogose ir citrusiniuose vaisiuose.

Šis junginys buvo atrastas dvidešimtojo amžiaus pradžioje, tačiau dar prieš tą laiką žmonija įtarė, kad nepakankamas vitamino C poreikis kasdien yra susijęs su tokia baisia ​​liga kaip skorbutas. Dėl askorbo rūgšties trūkumo nepakankama kolageno gamyba ir dėl to audinių sunaikinimas. Daugumą jūreivių kankino skorbutas. Jie kelis mėnesius nevalgo šviežių vaisių. Masinės skorbuto ligos pasireiškė liesais metais ir karais, kai nebuvo pakankamai maisto. Šiuolaikiniame pasaulyje skorbutas yra daug rečiau paplitęs. Askorbo rūgšties trūkumą patiria šiaurės ir dykumos regionų gyventojai, jūreiviai, taip pat kaliniai.

Kodėl organizmui reikalinga askorbo rūgštis

Vitaminas C yra bene būtiniausias žmogaus organizmo mikroelementas. Askorbo rūgštis ilgą laiką buvo laikoma gera pagalba gydant daugelį peršalimo ir infekcinių ligų. Vitaminas C nėra vaistas ir negali pats išgydyti ar net palengvinti ligos. Askorbo rūgštis gali būti vartojama palaikyti kūną ir užkirsti jam kelią peršalimo metu.

Naujausi tyrimai parodė, kad chemiškai gaunama askorbo rūgštis neturi tokio pat naudingo poveikio kaip ir vitaminas, esantis vaisiuose ir uogose..

Yra keletas askorbo rūgšties funkcijų, apie kurias daugelis žmonių nežino..

Gydymo ir regeneravimo funkcijos. Askorbo rūgštis turi teigiamą poveikį kolageno gamybai. Šio elemento skaidulos yra atsakingos už odos, kaulų ir jungiamojo audinio būklę. Esant nepakankamam rūgšties kiekiui organizme, žaizdos gyja daug lėčiau. Vitaminas C taip pat reikalingas trapių kaulų žmonėms, linkusiems dažnai lūžti.


Vitaminas C kaip antioksidantas. Trūkstant askorbo rūgšties žmogaus organizme, gali sutrikti redoksiniai procesai, venos ir arterijos užsikemša pavojingu cholesterolio kiekiu. Vitaminas C pažodžiui ištirpina apnašas, dėl kurių gali užsikimšti kraujagyslės, sumažėti jų elastingumas ir padidėti trombozės galimybė..

Hematopoetinė funkcija. organizmas blogiau pasisavina geležį, dėl kurios atsiranda anemija - silpnumas, sumažėjęs imunitetas, nuslopinamos pagrindinės kūno funkcijos.

Valymo funkcija. Askorbo rūgšties didelėmis dozėmis turi vartoti žmonės, kurių darbas susijęs su sunkiaisiais metalais, taip pat didelių pramoninių zonų gyventojai. Vitaminas C skaido ir pašalina chromo, švino, gyvsidabrio ir kt. Junginius..

Bendroji stiprinimo funkcija. Padidindama interferono ir daugelio ligų antikūnų išsiskyrimą, askorbo rūgštis padidina imunitetą ir yra profilaktinė priemonė kovojant su vėžiu.

Metabolizmo funkcija. Įrodyta, kad vartojant citrusinius vaisius, organizme labai padidėja medžiagų apykaita, pagreitėja medžiagų apykaitos procesai ir suyra riebalinis audinys.

Grįžti prie turinio

Kasdienis vitamino C poreikis

Kasdienis askorbo rūgšties poreikis priklauso nuo daugelio rodiklių: amžiaus, lyties, kūno būklės, buvusių ligų, epidemiologinės situacijos visuomenėje, kitų vitaminų poreikio..

Vitamino C dienos norma yra didesnė nei kitų vitaminų. Taip yra dėl didelio askorbo rūgšties poreikio ir dalyvavimo daugelyje organizmo procesų. Tai būtina kitų vitaminų ir mineralų pasisavinimui. Kasdienis suaugusio žmogaus poreikis yra 100 ml (vyrams) ir 75 ml (moterims). Nedidelis vartojimo perteklius negali sukelti kūno patologijų ir sukelti sunkią hipervitaminozę. Priešingai, didžiausia grynos askorbo rūgšties dozė gali būti padidinta iki 1 g per dieną vienam asmeniui šiais atvejais:

  • padidėjęs fizinis aktyvumas darbe ar dėl sporto treniruočių;
  • ūminių kvėpavimo takų ligų laikotarpis (dažnų peršalimų laikotarpis - nuo spalio pabaigos iki gruodžio ir nuo vasario pabaigos iki balandžio);
  • gripo epidemijos metu;
  • su priklausomybe nuo alkoholio ir nikotino;
  • nėštumo ir žindymo laikotarpiu, ypač jei laukiama kelių vaikų ir motinos organizmui reikalinga ne dviguba, o triguba vitamino C norma.

Paprastai askorbo rūgšties pakanka šviežiuose vaisiuose ir uogose, sultyse, kompotuose ir vaisių gėrimuose. Vaikams užtenka per dieną suvalgyti kelis citrusinius vaisius, obuolius ar saują uogų, kad būtų išvengta vitamino C. Kai kuriais atvejais rūgšties nepakanka, jos dozę galima padidinti specialių preparatų pagalba. Tai yra askorbo rūgštis mažų sferinių draženų pavidalu rezorbcijai, taip pat vitaminas C su gliukoze. Vitamino C kai kuriuose vaistuose ir profilaktinėse medžiagose gali būti kaip pagalbinį elementą.

Gali būti skiriamos papildomos vitamino C dozės askorbo rūgšties tablečių pavidalu:

  • su dažnomis peršalimo ligomis ir gripu;
  • su kitų vitaminų trūkumu ir netinkama mityba;
  • maži vaikai su savo bendraamžių augimo sulėtėjimu;
  • su ilgalaikėmis kompleksinėmis infekcinėmis ligomis (karščiavimas, lėtinė infekcija, kūno susilpnėjimas ilgai vartojant antibiotikus);
  • su nudegimais ir kitais odos pažeidimais;
  • su kai kuriomis virškinamojo trakto ligomis;
  • po operacijų ir traumų;
  • po stipraus streso;
  • nėštumo metu ir ypač po gimdymo;
  • gydant priklausomybę nuo alkoholio ir nikotino.

Vitamino C norma suaugusiems: kiek gerti kasdien?

Tęsdamas mūsų pokalbį apie kolageną, aš skubu parašyti, kokia yra vitamino C norma suaugusiems, kiek reikia gerti su aminorūgštimis ir kodėl didelės dozės nebėra madingos.!

Kodėl vitaminą C vadiname sveikiausiu draugu? Nes jis niekada neatsisakys bėdų!

Vitaminas C dalyvauja kolageno sintezėje, kuri yra svarbi gražiai odai ir jos elastingumui. Jis išlaiko budrumą, aktyvina adrenaliną, jei staiga iškyla pavojus. Tai reiškia, kad tai veikia kaip mūsų sargybinis, kuris padės jums pabėgti ar prisijungti prie mūšio! ))

Kitos svarbios vitamino C funkcijos: detoksikuojantis ir antioksidantas, jis valo organizmą nuo toksinų ir neutralizuoja laisvuosius radikalus. Taip pat padeda absorbuoti geležį.

Vitaminas C ypač svarbus rūkaliams, nes apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso, o ląsteles - nuo sunaikinimo, pašalina cigarečių dūmų skilimo produktus..

Svarbu! Vitaminas C yra veiksmingesnis tepant odą, nei vartojamas siekiant sumažinti raukšles ir pagerinti veido spalvą, nes jis veikia greičiau ir efektyviau..

Be to, vitaminas C yra populiarus imunitetui palaikyti gripo ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų metu, tam skiriama 250–1000 mg paros dozė, tačiau geriausia jį vartoti per visą šaltąjį sezoną.!

Vitamino C norma suaugusiems

Vitamino C RDA (rekomenduojamos normos) yra:

  • 90 mg per parą suaugusiems vyrams ir 75 mg per parą suaugusioms moterims
  • rūkantiems rekomenduojama papildomai skirti 35 mg per parą
  • 85 mg per parą nėščioms moterims ir 120 mg per parą žindančioms moterims

Dabar dėmesys! Šios dozės pagrįstos sveika mityba ir yra daugiau nei pakankamos normaliai kolageno sintezei.!

Tam tikrais atvejais ekspertai rekomenduoja vartoti 500 - 1500 mg per parą. Manoma, kad tokios dozės stimuliuoja imuninę sistemą ir užkerta kelią tam tikroms ligoms, tokioms kaip podagra..

Saugus vitamino C kiekis: 500 mg

Didžiausia saugi dozė (VL) yra 2000 mg per parą. Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, 1000 mg ar didesnė paros dozė turi šalutinį poveikį:

  • moterų turi didesnę kataraktos išsivystymo riziką
  • vyrams padidėja inkstų akmenų rizika (susidaro kalcio oksalato kristalai)
  • sumažina statinų, antidepresantų ir antikoaguliantų veiksmingumą
  • didelės vitamino C dozės turi įtakos kraujo tyrimų rezultatams (cukraus ir cholesterolio kiekiui)
  • kenkia raumenų veiklai ištvermės treniruočių metu

Ne itin malonios didelių vitamino C dozių pasekmės, sutikite. Be to, šie poveikiai nebuvo užfiksuoti vartojant 500 mg per parą..

Šiam pavasariui mano reikalingas saugus vitamino C kiekis yra 500 mg per dieną. Žmonėms, linkusiems į inkstų akmenų susidarymą, patariama vitamino C vartoti ne daugiau kaip 250 mg per parą!

Vitaminas Esteris C žmonėms, turintiems didelį rūgštingumą

Šį kartą apsistojau ties „American Health“ prekės ženklu. Citrusiniai bioflavonoidai jo kompleksuose padidina vitamino C absorbciją.

Esterio C forma nedirgina skrandžio gleivinės didelėmis dozėmis, o tai ypač svarbu žmonėms, turintiems didelį rūgštingumą ir jautriems skrandžiams. Kaip įprasta, pateiksiu sau pasirinktų variantų sąrašą:

Dozė 500 mg

  • American Health, Ester-C su citrusiniais bioflavonoidais, 500 mg, 120 kapsulių (4 mėnesiai)
  • American Health, Ester-C, milteliai su citrusiniais bioflavonoidais (milteliai, patogu)
  • Amerikos sveikata, Ester-C su spanguolių ir imuninės sveikatos kompleksu (imunitetui)
  • „American Health“, „Ester-C“, su probiotikais, virškinimo ir imuninės sveikatos kompleksu (su probiotikais)

Dozavimas 250 mg

  • Amerikos sveikata, Ester-C, apelsinų skonis, 250 mg, 125 kramtomosios plokštelės (kramtomosios tabletės)
  • „Nordic Naturals“, vitamino C guminukai, pyragų mandarinai, 250 mg (skaniausi, vaikams ir suaugusiems)

Daugiau Informacijos Apie Bronchitas